Há quem diga que essa guloseima já existia na mesa dos antigos gregos. Alguns historiadores acreditam que o cheesecake era servido para os atletas durante os primeiros jogos olímpicos. Foram os romanos que espalharam a receita da Grécia pela europa. Alguns séculos depois, o cheesecake chegou nos EUA, trazido pelos imigrantes. E foi por lá que a receita foi incrementada, já no século XX.
O cheesecake americano é normalmente constituído por uma base de bolacha, um recheio à base de queijo creme e ovos e uma cobertura de fruta. Este cheesecake é cozido no forno, no entanto existem inúmeras variações da receita, entre as quais as que são compostas por natas, queijo e gelatina e não necessitam de forno.
Agora, em versão tupiniquim, temos o cheesecake de abobrinha!
O cheesecake americano é normalmente constituído por uma base de bolacha, um recheio à base de queijo creme e ovos e uma cobertura de fruta. Este cheesecake é cozido no forno, no entanto existem inúmeras variações da receita, entre as quais as que são compostas por natas, queijo e gelatina e não necessitam de forno.
Agora, em versão tupiniquim, temos o cheesecake de abobrinha!
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